わかるわぁ。ビール ギフトなのよねぇ

自社農園でみつけた酵母を使用し、病気に強く生命力あふれる「彩香」の果汁で、りんごの花畑を思わせる甘酸っぱいシードルを作りました。

お祝いの席や、ちょっと特別な日にぜひどうぞ！数量限定商品です！ 名　称 えんシードル 原材料名 りんご 産　地 青森県弘前市産 内　容 750ml 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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もりやま園 えんシードル 『地域と人と環境の「縁」の中で地域に豊かな「園」をつくる。

』 えんマークに込められたもりやま園の理念のもと、眠っている資源から新しい価値の創造を模索してきたもりやま園から、新しいシードルが新登場いたしました！ 「彩香」（さいか）というとっても珍しい品種のりんごを贅沢に使用した、100%彩香果汁のシードルです！本数限定の貴重なシードルとなりますので、ぜひお試しください！ 彩香　という品種について 青森県が育成してきたりんご「あおり9号」商標名：彩香(さいか)は、優れた耐病性と自己摘果性を併せ持つにも関わらず、生産者には定着していませんでした。

もりやま園では彩香を持続可能な農業に役立てるため、節減対象農薬と化学肥料をいずれも使用しない、極めて環境負荷の少ない特別栽培の実用化と、シードルの商品化に着手しました。

2014年に500本の彩香の苗木を植え、2019年初なりを迎えました。

彩香は甘味の中に爽やかな酸味やタンニン、桃やあんずのような香りが特徴です。

果汁はピンクがかったオレンジ色で、後味はさっぱりしています。

他の品種をブレンドしなくてもバランスのとれたシードルになります。

自社農園天然酵母MAY29 地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前工業研究所との共同研究により、自社のりんご園から何種類もの酵母菌を採取し、オリジナル天然酵母【MAY29】を選抜しました。

彩香と、自社農園天然酵母MAY29を組み合わせ、「えんシードル 」は産まれました。

爽やかな風が吹くりんごの花畑をキャンバスに描いたような、甘くて色彩味あふれる味わいとなっています！ 数量限定！彩香×自社農園天然酵母が織りなす芳香な美味しさ！ 〇 もりやま園酵母使用 〇 青森県特別栽培農産物認証「彩香(さいか)」使用（節減対象農薬不使用・化学肥料不使用） 〇 酸化防止剤無添加 〇 無加糖 原材料名：りんご（青森県弘前市産） 内容量：750㎖ ／アルコール分：5％／味わい：セミスウィート 品名：果実酒 青森のがんばる農家さん もりやま園 青森県でも有数のりんご産地である弘前市（ひろさきし）で何代も続く伝統あるりんご畑を守っているもりやま園の園主森山さんは、「攻める農業」を実践されている方です。

自社でりんごのシードル加工工場を持ち、りんごの栽培から収穫・さまざまな商品への加工から販売まで取り扱う注目の農家さんでもあります。

弘果フレッシュ便では、以前からもりやま園さんの「ドライリンゴ」や大変貴重なりんご「高徳」の販売をさせていただいております。

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