商品詳細 商品区分 うなぎ長蒲焼 国産 愛知三河産 名称 愛知三河産 超絶うなぎ蒲焼訳あり品 1kg 原材料 【うなぎ蒲焼の原材料】 うなぎ(愛知県産)、たれ(たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、みりん、発酵調味料、うなぎエキス)/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、調味料(アミノ酸等) 【蒲焼たれの原材料】 たれ(たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、みりん、発酵調味料、魚介エキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) 添付(さんしょう) 使用するアレルギー物質 27品目中:小麦・大豆 内容量 ・うなぎ長蒲焼(1kg) ・蒲焼たれ(たれ10ml+山椒0.2g)×1尾につき2個 賞味期限 商品に記載されております。

保存方法 冷凍庫(-18℃以下)にて保存ください。

製造者 株式会社カネナカ 蒲焼本舗 〒441-8087 愛知県豊橋市牟呂町字西明治新右前57 TEL:0532-34-0730 FAX:0532-34-0731 商品説明 明治33年創業の老舗加工業者だからできる、こだわり抜いた極上の素材と至極の味。

契約養鰻場から厳選された良質なうなぎだけを直接仕入れ、製造から販売までを一貫して行なっています。

土壌改良に取り組み、ミネラルや鉄分を豊富に含んだ赤土で育てられたうなぎは、身がふっくらして柔らか。

その良質なうなぎを弊社入荷時の試食検査でさらに厳選。

熟練された職人が1尾1尾包丁で丁寧にさばき、季節や温湿度に合わせた絶妙な火加減で、4回のタレ付けを繰り返しながら焼き上げます。

生産工程では35種類の生産日報を管理するなど、世界基準の衛生管理がいきとどいた施設で、安心・安全なうなぎ蒲焼を製造しています。

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ショップ 蒲焼本舗 楽天市場店
税込価格 11,670円
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